Nove meses após sua entrega à
população, o Mercado da Carne de Caicó já se consolidou como um dos principais
equipamentos de fomento à economia e valorização da tradição local. O espaço,
que substituiu o antigo Açougue Público Augusto Frade, foi viabilizado através
de emenda do deputado federal João Maia e contrapartida da Prefeitura,
transformou a rotina dos comerciantes e consumidores, trazendo mais dignidade,
renda e fortalecendo a identidade cultural da cidade. Agora moderno e
acessível, o Mercado oferece condições adequadas de trabalho, com estrutura
organizada, higiênica e segura, o que elevou a confiança da população e trouxe
de volta o hábito de frequentar o espaço como referência para a compra de
carnes e produtos de origem animal.
O impacto mais visível é o
aquecimento do comércio. Desde a revitalização, houve aumento no fluxo de
clientes, maior circulação de recursos e fortalecimento da atividade econômica
no entorno. O espaço também se consolidou como um cartão-postal de Caicó, atraindo
visitantes que buscam conhecer e levar para casa a tradicional carne de sol e
outros produtos locais. Comerciantes relatam que o novo formato trouxe maior
visibilidade, ampliou vendas e ajudou a criar um ambiente mais competitivo e
justo, que beneficia diretamente quem vive do trabalho diário no Mercado.
O presidente da Associação da
Carne de Sol de Caicó ressaltou que o novo espaço tem sido fundamental para dar
mais destaque e valor à tradição gastronômica da cidade. “Com o Mercado
revitalizado, a carne de sol ganhou vitrine, atraindo não só os consumidores
locais, mas também turistas que reconhecem no produto um patrimônio da nossa
região. Esse fomento fortalece a atividade de todos os que vivem desse trabalho
e amplia as oportunidades de negócios”, afirmou.
Outro ponto de destaque é o investimento em energia renovável: o Mercado da Carne já recebeu a instalação de placas solares fotovoltaicas, que aguardam ligação da companhia energética para entrar em funcionamento. A medida deve reduzir custos de manutenção e reforçar o compromisso do município com práticas sustentáveis. Mais do que modernização, o Mercado da Carne reafirma a identidade de Caicó. Ele resgata a memória de um espaço histórico e ao mesmo tempo projeta a cidade para o futuro, unindo tradição gastronômica, turismo e desenvolvimento econômico. “O Mercado da Carne não é apenas um espaço de vendas. Ele é um ponto de encontro da nossa cultura, da nossa história e, hoje, é também motor da economia local”, destacou o prefeito Dr. Tadeu.
WLLANA DANTAS
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