A tradição e o sabor dos filhós de Caicó ganharam projeção nacional. A caicoense Francinete Santos Feitosa, conhecida carinhosamente como Francinete dos Filhós, foi destaque no Globo Repórter, da TV Globo, exibido nesta sexta-feira (21). A reportagem apresentou as riquezas e os sabores do Seridó, destacando uma das iguarias mais tradicionais da culinária caicoense. Durante o programa, Francinete mostrou o preparo dos seus famosos filhós e compartilhou um pouco da rotina que a tornou uma figura querida e reconhecida na cidade.
A participação em rede
nacional representa o reconhecimento de uma história construída com
simplicidade, dedicação e muito trabalho. Mais do que uma tradição, a produção
e a venda dos filhós representam uma das principais fontes de sustento de sua
família. É por meio desse trabalho diário que Francinete ajuda a manter o lar e
segue vencendo desafios com dignidade e perseverança.
Com suas cestas sempre cheias, ela percorre praças, feiras, estabelecimentos comerciais e bairros, levando filhós fresquinhos aos clientes. Ao longo dos anos, conquistou o carinho de caicoenses e visitantes, tornando-se uma verdadeira representante da gastronomia local e recebendo, com justiça, o título de “Rainha dos Filhós”.
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